区委书记余捷检查督导“校园餐”集中整治和校园食品安全工作

6月12日上午,区委书记余捷以“四不两直”方式深入桂林市中隐小学突击检查督导“校园餐”集中整治和校园食品安全工作。

在现场,余捷认真了解学校关于落实食品安全“两个责任”相关工作情况,详细了解了学校就餐人数、供餐模式及食品安全管理制度落实情况,实地检查食品操作间、原料仓库、备餐间等重点区域,对从业人员管理、食材采购台账、食品留样记录、餐具消毒流程、“明厨亮灶”等工作进行了细致查验,并就加强校园食品安全工作和校长深入交流。

余捷强调,食品安全是关系到广大师生身体健康和生命安全的大事,务必扎实抓好抓细。要坚持把食品安全摆在首要位置,不断提高校园餐质量要求,加强膳食经费管理,严把采购关,落实好采购配送制度,确保来源可追溯,质量有保障。学校要认真履行食品安全主体责任,落实“四个最严”要求,完善安全管理体系,加强日常管理考核,坚决守住食品安全底线,将食品安全“日管控、周排查、月调度”工作要求落实落细,确保每个环节都经得起检验。要严格落实“九关六防三监管”制度与要求,不断完善优化制度体系,加强全流程监管,盯紧采购、贮存、加工、供餐等关键环节,确保孩子们吃得放心、学得安心,全方位守护好校园食品安全底线。

区委常委、区委办主任姚国艳及区纪委监委、区市场监督管理局相关负责人参加活动。

近期,按照区委、区政府制定的《秀峰区处级干部校园食品安全包联、包保干部分工表》要求,秀峰区四家班子领导分别深入各包联学校,对点督导学校落实好“校园餐”专项整治工作,推动校园食品安全管理提质增效。